Pemeriksaan Bahan Makanan Asal Hewan

Selasa, tanggal 19 April 2022 dimulai dari jam 03.00 pagi, Tim monitoring & pemeriksaan Bahan Pangan Asal Hewan (BPAH) dari Dinas KPP yang terdiri dari Tim bidang Keswan & Kesmavet, PMHP bergerak menuju tujuan pertama yaitu Pasar  Purworejo untuk melakukan pemeriksaan terhadap kualitas bahan pangan asal hewan (BPAH) yg terdiri dari daging sapi,ayam,bebek dan kambing.

Adapun tujuan dari pemeriksaan ini untuk menjamin kualitas BPAH yg beredar di pasar  benar-benar layak dan aman sehat utuh halal(ASUH) untuk di konsumsi. Hasil pemeriksaan tidak ditemukan adanya penyimpangan maupun BPAH yg tidak baik.

Tim selain memeriksa juga memberikan KIE (koordinasi, informasi, dan edukasi) kepada para pedagang untuk menjaga kualitas barang dagangannya dengan cara menjaga kebersihan lapak,alat dan juga memperhatikan plastik kemasan daging yang harus sesuai standar plastik kemasan makanan. Hal ini bertujuan agar kualitas daging terjaga dari pasar sampai diolah dirumah,karena daging merupakan BPAH yg mudah rusak,mudah tercemar agen biologi,kimiawi dan lingkungan yg tidak bersih.

Setelah dari Pasar Purworejo,tim bergerak menuju pasar Pituruh untuk melakukan kegiatan yg sama yaitu pemeriksaan BPAH berupa daging sapi,ayam. Di pasar Pituruh kualitas BPAH yg beredar layak dan ASUH untuk dikonsumsi masyarakat, tidak ditemukan adanya penyimpangan maupun yang tidak layak konsumsi.

Tim juga memberikan KIE terkait menjaga kualitas BPAH yg dijual agar tetap terjaga kualitas nya sampai diolah ,menjelaskan beberapa aspek yg dapat merusak kualitas BPAH yg meliputi kebersihan lapak ,alat dan kemasan yang dapat menjadi sumber pencemaran.