Bimbingan Teknis Pengembangan Kelembagaan Ekonomi Petani BPP Purworejo

Purworejo – Kamis, 25 Agustus 2022 Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Purworejo melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Pengembangan Kelembagaan Ekonomi Petani (KEP) Mulyo Farm tentang Pembuatan Emping Jagung. Bimtek dilaksankaan di Aula BPP Kecamatan Purworejo dengan jumlah peserta sejumlah 30 orang. Kegiatan Bimtek dibuka oleh Bapak Sekcam Purworejo, Bapak Adi Pawoko, S.STP., M.Si. Materi tentang pembuatan emping jagung disampaikan oleh narasumber Ibu Jilah Setyaningsih.

Selain mendapatkan materi, peserta juga diajak langsung melakukan praktek pembuatan emping jagung. Emping jagung sangat mudah untuk dijalankan dengan bahan baku dari jagung. Proses pembuatan emping jagung dimulai dengan pemilihan bahan yang berkualitas, perebusan dengan kapur, perendaman, pengukusan jagung kemudian pengempingan. Setelah proses pengempingan, kemudian jagung dijemur dan jika sudah kering siap digoreng untuk selanjutnya dapat dinikmati.

Emping jagung dapat dijadikan usaha dengan peluang yang masih sangat tinggi. Usaha emping jagung membutuhkan strategi usaha yang tepat supaya emping jagung disukai aneka kalangan dan menaikan penjualan. Pengemasan dan kualitas produk emping jagung menjadi salah satu pertimbangan para pembeli. Tugas selanjutnya KEP Mulyo Farm adalah membuat produk emping jagung dengan kualitas yang bagus dengan pengemasan menarik dan unik. Kemudian pemasaran produk emping jagung dilakukan ke berbagai media social untuk memudahkan penjualan.

by. Vita PPL BPP Purworejo