Pembinaan NKV TPH Kambing dan RPA untuk Jamin Keamanan Pangan

Pembinaan NKV TPH Kambing dan RPA untuk Jamin Keamanan Pangan

​PURWOREJO – Langkah nyata menuju penjaminan pangan yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH) terus digeber di Kabupaten Purworejo. Pada Kamis (9/7/2026), Tim Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Purworejo melaksanakan kunjungan guba pembinaan Nomor Kontrol Veteriner (NKV).

​Agenda pembinaan ini menyasar tiga titik , yaitu Rumah Pemotongan Ayam (RPA) Lehor Jaya di Kelurahan Paduroso, RPA Trukan di Desa Purwodadi, dan Tempat Pemotongan Hewan (TPH) Kambing Raja Jagal Farm di Desa Sutoragan. Fokus utama dari kegiatan ini adalah mematangkan aspek higiene dan sanitasi di lokasi-lokasi tersebut guna memastikan produk daging yang sampai ke tangan konsumen benar-benar berkualitas tinggi.

​Pelaku usaha yang terlibat dalam pembinaan ini bukanlah wajah baru dalam ekosistem pangan halal, mereka sebelumnya telah membekali diri dengan mengikuti pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) yang diinisiasi oleh DKPP Purworejo pada April lalu.

​Tak berhenti di situ, kompetensi para Juleha di RPA dan TPH ini kian paripurna setelah mereka berhasil melewati serangkaian tahapan sertifikasi halal. Menariknya lagi, program sertifikasi tersebut diakses secara cuma-cuma alias gratis, berkat sokongan penuh dari Program Corporate Social Responsibility (CSR) Bank Indonesia.

​​Dalam kegiatan pembinaan NKV kali ini, Tim Kesmavet DKPP terjun langsung untuk menyisir dan mengevaluasi standar kelayakan fasilitas pemotongan. Mulai dari kebersihan lingkungan kerja, tata cara penanganan daging, hingga penerapan sanitasi yang ketat.

​Pembinaan NKV ini krusial untuk memastikan bahwa seluruh proses produksi, mulai dari hulu hingga hilir, memenuhi regulasi kesehatan masyarakat veteriner. Tujuannya satu: menjamin produk hewan yang beredar di masyarakat aman dikonsumsi.​Melalui sinergi antara pelatihan Juleha, sertifikasi halal, dan pembinaan NKV yang konsisten, sektor peternakan dan penyediaan pangan di Purworejo diharapkan mampu naik kelas sekaligus memberikan rasa aman yang maksimal bagi masyarakat luas.