MONITOR KETUA! PEMANTAUAN HARGA DAN PASOKAN PANGAN DI PENGGILINGAN PADI OLEH TIM BIDANG PANGAN DKPP KABUPATEN PURWOREJO

MONITOR KETUA! PEMANTAUAN HARGA DAN PASOKAN PANGAN DI PENGGILINGAN PADI OLEH TIM BIDANG PANGAN DKPP KABUPATEN PURWOREJO

Monitoring atau Pemantauan Harga dan Pasokan Pangan di Penggilingan Padi pada Kamis, 04 Desember 2025 dilaksanakan oleh Tim Bidang Pangan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Purworejo. Pada kesempatan monitoring dijelaskan bahwa cadangan pangan merupakan salah satu komponen penting dalam mewujudkan kedaulatan pangan. Tujuannya adalah mengetahui jumlah stok gabah dan beras di penggilingan padi secara periodik (seminggu atau sebulan) dan menyajikan informasi kepada pemerintah dan masyarakat bahwa stok pangan selalu tersedia untuk mendukung cadangan pangan.

Tim juga mendata Pipa Sehat yang sama halnya tidak memiliki stok GKP, melainkan hanya ada stok GKG sebesar 2 ton dengan harga beli 7.800 rupiah per kg. Sedangkan untuk stok beras medium sebesar 0,6 ton per hari ini. Kemudian, selama kurun waktu seminggu telah melakukan penjualan beras medium kurang lebih 3 ton dengan harga 12.600 per kg dengan tujuan area sekitar Purworejo. Mekanisme pengumpulan data dilakukan dengan cara pengumpulan data oleh petugas yang dilakukan setiap sebulan sekali. Data stok gabah dan beras dicatat pada blangko pencatatan, kemudian dituangkan pada bagan excel yang sudah dibuat oleh petugas untuk dilaporkan kepada atasan langsung.  

 Selain mendata pasokan dan harga pangan pada penggilingan padi, kami juga meninjau beberapa aspek, terutama terkait kebersihan, apakah perlu ditingkatkan atau tidak walapun itu bukan tugas utama tim pendataan kali ini melainkan ada tim sendiri. Ini erat hubungannya dengan pemasaran, apakah produk sudah memenuhi standar PSAT PDUK harus tercantum dalam kemasan beras. Pendataan pasokan dan harga pangan ini pada akhirnya bertujuan sebagai bahan perumusan kebijakan ketersediaan pangan dan tinjauan harga sesuai HET beras.

Sumber berita : Bidang Pangan DKPP Purworejo