Jamin Aspek ASUH, Daging Sapi dari RPH Kutoarjo Kantongi Sertifikat Halal dan NKV

Jamin Aspek ASUH, Daging Sapi dari RPH Kutoarjo Kantongi Sertifikat Halal dan NKV

​Purworejo (22/06) – Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kutoarjo terus memperketat standarisasi penjaminan mutu demi menghadirkan produk daging yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) bagi masyarakat. Pemeriksaan kesehatan ini dilakukan secara kolaboratif oleh Dokter Hewan bersama Keurmaster (petugas pemeriksa daging).

​Proses pengawasan kualitas ini dibagi menjadi dua tahap krusial:

1. ​Pemeriksaan Antemortem: Pemeriksaan fisik hewan sebelum disembelih untuk memastikan ternak dalam kondisi sehat, bebas dari gejala penyakit menular, dan layak potong.

2. ​Pemeriksaan Postmortem: Pemeriksaan organ dalam dan kualitas daging sesaat setelah penyembelihan untuk mendeteksi adanya kelainan yang berpotensi membahayakan konsumen.

​Proteksi Ganda: Sertifikasi Halal dan NKV

​Produk daging keluaran RPH Kutoarjo kini memberikan ketenangan ekstra bagi konsumen. Seluruh proses penyembelihan dipastikan berjalan sesuai dengan syariat Islam karena RPH Kutoarjo telah resmi mengantongi Sertifikat Halal.

​Selain itu, aspek higienitas dan sanitasi fasilitas di RPH ini telah teruji secara nasional dengan kepemilikan sertifikat Nomor Kontrol Veteriner (NKV). Sertifikat NKV ini menjadi bukti autentik bahwa manajemen RPH Kutoarjo telah memenuhi syarat kelayakan dasar dalam jaminan keamanan pangan asal hewan.